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励骏会娱乐城产品详情
起酥油
1、无水起酥油
2、产地:印尼
3、无味
4、无色
5、油性好
适用励骏会娱乐城产品:面包、麻糬、饼干等烘焙食品!


烘焙专用起酥油(熔点:36℃~39℃)

质量指标
                             
成分Composition                                                 数值
游离脂肪酸FFA(As Palmitic)                        ≤0.10% 
水分及杂质Moisture and Impurity                    ≤0.10% 
碘值Iodine Value                                                ≥48 
熔点Melting Point                                              36℃~39℃   
颜色Colour(5.25" Lovibond Cell)                      3R 30Y Max 
颜色(罗维朋比色计,5.25英寸槽):         红色不超过3 黄色不超过30
   



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脚注信息

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